42岁的刘剑承包了上千亩土地,一直从事大蒜等蔬菜种植,三年前开始兼种辣根,去年种植了180亩辣根
42岁的刘剑承包了上千亩土地,一直从事大蒜等蔬菜种植,三年前开始兼种辣根,去年种植了180亩辣根,因为种植机械化程度高,加上管理到位,亩产量高达2700斤。他说,辣根在市场上备受追捧,去年12月份采收季节,山东等地的客商直接开车到田间,以每斤2元的价格抢购刚出土的新鲜辣根,“我很看好辣根的行情,今年准备继续种200亩。”刘剑望着眼前整理好的田块,憧憬着今年的辣根丰收场景。
“目前南阳镇最大辣根种植户在300亩左右,以小户种植为主。”陈正东说,当地农户会采取辣根和玉米套种的方式,即二三月份种辣根,四月份再在辣根田里种玉米,这样既能稳定粮食产量,又能增加经济效益。套种的辣根亩产量在2000斤左右,再加上一季玉米,收益十分可观。
南阳镇诚心村是一个以辣根种植为主的专业村,主推品种为“大叶辣根”“小叶辣根”。该村创新发展“辣根玉米”“辣根玉米大蒜”等套种模式,全年辣根产量达2万吨。
位于诚心村的盐城市南翔食品有限公司,是专门从事辣根脱水及青芥辣生产的企业,具有自营出口权。每到收获季节,辣根送到这里,经过分拣、冲洗、切割、烘干处理后,便加工成片、粒、粉等。公司负责的人介绍,该公司年产辣根干片500吨,常年为日本、韩国以及中国台湾等地客商供货。
据了解,南阳镇在发展辣根产业中,致力推动企业、合作社(家庭农场)、大户、农户组成产业联合体带动农户生产,同时培育有经济实力的农民经纪人进行辣根收购、运输、销售,实现辣根生产销售两旺,既解决了农户种植的后顾之忧,又使辣根产业得到增值。此外,辣根的种植、挖采、削皮以及田间锄草等环节都需要用工,给村民们创造了更多致富的机会。(完)
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